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Superficie : 1458 ha
Altitude point haut : 1310 m
Point bas : 40 m
Centre de la commune : 450 m
Dans un site remarquable, ce charmant village est construit sur une terrasse d’éboulis au pied de son célèbre Baou, dans un environnement de vignes, de vergers et de cultures florales.
L’occupation des Ligures, des Celtes puis des Romains a marqué l’histoire de Saint-Jeannet. Pour se protéger d’éventuelles attaques, au XIVe siècle, la ville se mure et construit quatre portes pour entrer dans le village, la porte de la Poudrière et celle de Sur-le-Four existe toujours. Les XVIIe et XVIIIe siècles sont une période très prospère malgré la proximité du Var qui était la frontière entre la France et les Etats du Duc de Savoie.
Comme de nombreux villages de Provence, Saint-Jeannet est construit à flanc de colline, du côté de l’adret, pour être à la fois protégé des vents du nord et profiter de l’ensoleillement du sud. Mais surtout, Saint-Jeannet s’est bâti au pied du Baou (806 m), petite montagne dont l’influence sur la vie du village a de tous temps été décisive… Les habitants de Saint-Jeannet ont depuis toujours entretenu une relation particulière avec la montagne qui surplombe leur village : le Baou.
Dans les temps anciens, celle-ci servit de refuge face aux invasions, les habitants ayant pris l’habitude de se cacher dans ses grottes.
Puis, au XIIIe siècle, quelques familles décidèrent de s’installer à mi-chemin, entre les terres fertiles, où elles pourraient cultiver les champs, et les grottes du Baou. Ainsi naquit le village. En grandissant, il s’organisa pour protéger ses populations. Certaines rues furent fermées à leurs extrémités et munies de portes contrôlant l’accès au bourg : un semblant de fortification était en place.
Mais le développement de Saint-Jeannet se poursuivit sous la protection du Baou, qui devint bientôt pour de nombreux artistes, le symbole d’une Provence rêvée. De Nicolas Poussin alors en route vers l’Italie qui le représenta dans de nombreuses œuvres, jusqu’à Jacques Prévert qui lui dédia un poème, le Baou, après avoir été le protecteur des premiers habitants de Saint-Jeannet devint le symbole de sa beauté. Raoul Dufy, Renoir, Matisse et de nombreux artistes vinrent ainsi observer l’éblouissante masse verticale du Baou qui n’a jamais cessé de fasciner les hommes...
- le village médiéval datant du XVIIè siècle
- le vignoble de la famille Rasse livrant le fameux vin tuilé de Saint-Jeannet
- le baou haut de ses 804 mètres, véritable paradis de l’escalade
- le sentier pédestre et la vue panoramique du haut du baou accessible par le promeneur
Office de tourisme
Place René Veyssi
Tel : +33 (0)4 93 24 73 83
