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Fête des vendanges \: Concours de cuisine Niçoise

Fête des vendanges : Concours de cuisine Niçoise

0509/19

La cuisine niçoise n’a aucun secret pour vous ? Vous aurez l’opportunité de faire reconnaître vos talents avec une épreuve autour de la pissaladière, où vous pourrez exprimer votre créativité culinaire lors de la fête des vendanges de Saint-Roman-de-Bellet.

Déroulement du concours

Pré-sélection- inscription

Vous devrez détailler la recette de votre pissaladière, en précisant les ingrédients et le mode opératoire accompagné d’une photo de votre composition.

Les candidats seront retenus pour le concours de dimanche 13 octobre, qui aura lieu durant la fête des vendanges à Saint-Roman-de-Bellet.

Concours

Durant l’épreuve vous porterez un numéro déterminé au préalable par un tirage au sort. Vous devrez faire déguster votre plat au public présent pour l’occasion. Pour ce faire, vous devrez découper votre pissaladière en une quarantaine de parts.

Durant la distribution, l’animateur vous présentera par l’intermédiaire de la fiche remise lors de l’inscription. Une fois les dégustations terminées, l’animateur procédera aux acclamations.

Le candidat recueillant le plus d’acclamations (le plus de bruit au sonomètre) gagnera le concours.

A l’issue de cette dégustation, nous passerons à la remise des récompenses

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TAGS : cuisine