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concours de cuisine niçoise à Bellet - Dimanche 4 novembre 2018 - Inscrivez-vous avant le 2 novembre 2018

Fête des vendanges : Concours de cuisine Niçoise

1510/18

La cuisine niçoise n’a aucun secret pour vous ? La Ville de Nice vous offre l’opportunité de faire reconnaitre vos talents avec une épreuve autour de la pissaladière, où vous pourrez exprimer votre créativité culinaire et votre amour de la gastronomie de notre terroir

Déroulement du concours

Pré-sélection- inscription

Vous devrez détailler la recette de votre pissaladière, en précisant les ingrédients et le mode opératoire accompagné d’une photo de votre composition.

5 candidats seront retenus pour le concours de dimanche 4 novembre, qui aura lieu durant la fête des vendanges à Saint-Roman de-Bellet.

Concours

Durant l’épreuve vous porterez un numéro de 1 à 5 déterminés au préalable par un tirage au sort. Vous devrez faire déguster votre plat au public présent pour l’occasion. Pour ce faire, vous devrez découper votre pissaladière en une quarantaine de parts.

Durant la distribution, l’animateur vous présentera par l’intermédiaire de la fiche remise lors de l’inscription. Une fois les dégustations terminées, l’animateur procédera aux acclamations.

Le candidat recueillant le plus d’acclamations (le plus de bruit au sonomètre) gagnera le concours.

A l’issue de cette dégustation, nous passerons à la remise des récompenses

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TAGS : cuisine