Déjeuner au restaurant d’application « Les Galets ». Le cadre est épuré, en lien avec la typicité de cet espace pédagogique, réservé aux élèves de niveau »seconde ». Une cuisine simple et gourmande est proposée à travers un menu de 3 plats.
Au menu :
- Carpaccio de poisson,
- pavé de boeuf au poivre,
- polenta,
- choux chantilly