- Plusieurs catégories de stands sont à pourvoir : producteurs locaux, buvette, food truck, créations artistiques et artisanat d’art.
- Date de la manifestation : samedi 5 septembre 2026, de 10h00 à 23h30, présence obligatoire des exposants jusqu’à la fin de l’événement.
- Date limite de candidature : lundi 10 août 2026 à minuit.
- Candidature à transmettre par mail.
- Pour tout renseignement complémentaire, les candidats pourront adresser un mail à [email protected].
- Télécharger le règlement d’attribution des stands.
La Sant-Bertomieu est une manifestation organisée par la Ville de Nice afin de promouvoir l’agriculture locale et les savoir-faire du territoire. Véritable tradition niçoise, cet événement rassemble producteurs, artisans et commerçants autour d’une journée festive.
L’édition 2026 se déroulera le samedi 5 septembre 2026, de 10h00 à 23h30.
Sont à pourvoir :
- des stands de maraîchers, cultivateurs, producteurs locaux, viticulteurs et brasseurs ;
- un espace buvette (20 m² maximum) proposant softs, bières, vins et boissons chaudes ;
- un food truck (10 m² maximum) proposant principalement des produits locaux salés et sucrés ;
- des stands de créations artistiques, artisanat d’art, art populaire niçois et vente de livres en lien avec l’agriculture, l’histoire des paysans niçois et les productions du territoire.
La Ville de Nice se réserve la possibilité d’adapter le nombre d’emplacements, notamment pour les espaces buvette, selon la configuration du site.
Horaires d’ouverture au public : samedi 5 septembre 2026 de 10h00 à 23h30.
Les exposants devront impérativement maintenir leur stand ouvert jusqu’à la fin de la manifestation.
L’appel à candidatures est ouvert aux artisans, commerçants, agriculteurs, producteurs, entrepreneurs individuels, sociétés, artistes-auteurs et associations pouvant justifier des documents réglementaires nécessaires à l’exercice de leur activité.
Les candidats devront notamment :
- présenter des produits conformes à la réglementation française et européenne ;
- respecter les produits déclarés dans leur dossier de candidature ;
- garantir des tarifs attractifs ;
- exploiter personnellement leur emplacement ;
- respecter les contraintes techniques fixées par la Ville.
La Ville attend des exposants :
- une décoration soignée en cohérence avec l’identité champêtre de la Sant-Bertomieu ;
- des matériaux et une scénographie valorisant la nature (codes couleurs : vert, beige et blanc) ;
- l’absence de bâches, parasols et objets publicitaires ;
- dans la mesure du possible, une tenue évoquant la thématique de la nature.
Conditions particulières selon les activités
- Les maraîchers, cultivateurs, producteurs locaux, viticulteurs et brasseurs devront être adhérents à la MSA. Aucune revente ne sera autorisée.
- Les exposants devront communiquer la puissance électrique nécessaire à leur activité dans leur dossier de candidature (16 A maximum pour les producteurs, 32 A maximum pour les buvettes et food trucks).
- Le food truck ne pourra excéder une surface de 10 m².
- L’espace buvette ne pourra excéder une surface de 20 m².
- Aucune extension d’emplacement ne sera autorisée, sauf accord exprès de la Ville de Nice.
Tarifs d’occupation du domaine public
L’occupation du domaine public fera l’objet d’un arrêté municipal à titre payant.
Les tarifs applicables sont fixés conformément au recueil des tarifs de la Ville de Nice.
- Exploitation d’un espace de vente alimentaire (hors buvette) : 5,70 € TTC par m² et par jour.
- Exploitation d’un espace buvette : 69,60 € TTC pour les sociétés et 25,40 € TTC pour les associations.
- Exploitation d’un espace de vente de créations artistiques, artisanat d’art, art populaire niçois ou vente de livres : 5,70 € TTC par m² et par jour.
Attribution des stands
Les stands seront attribués sur proposition d’une commission consultative de sélection des candidatures. Une liste d’attente sera également établie afin de pallier d’éventuels désistements.
L’attribution des emplacements tiendra compte de la diversité et de l’équilibre des activités représentées afin de garantir la cohérence de la manifestation.
Critères d’attribution
Les candidatures seront appréciées au regard du dossier fourni par le candidat, de l’argumentaire présenté et de la qualité globale de l’offre proposée.
Une attention particulière sera portée :
- à la nature, à la provenance, à la qualité, à l’originalité et à la diversité des produits proposés, avec une priorité accordée aux productions locales ;
- à la cohérence des tarifs pratiqués ;
- à la diversité des modes de paiement proposés ;
- à la présentation, à la décoration et à l’aménagement du stand ou du food truck ;
- à l’accessibilité des installations et des moyens de paiement pour les personnes à mobilité réduite ;
- aux engagements en matière de développement durable ;
- à l’adéquation de l’offre avec l’esprit de la Sant-Bertomieu et le public attendu.
Documents à fournir après attribution
Les candidats retenus devront transmettre les documents nécessaires à l’établissement de leur autorisation d’occupation du domaine public, notamment selon leur situation :
- un extrait Kbis ou tout document justifiant de l’immatriculation de l’activité ;
- un justificatif d’identité et de domicile ;
- la carte de commerçant ambulant, lorsque celle-ci est requise ;
- les attestations d’assurance couvrant l’activité pendant la manifestation ;
- les justificatifs réglementaires liés aux denrées alimentaires, aux installations, aux appareils utilisés et aux moyens de sécurité ;
- les documents techniques relatifs au food truck ou aux équipements utilisés, le cas échéant ;
- tout document administratif ou technique demandé par la Ville de Nice permettant de garantir la conformité de l’installation.
Les commerçants retenus sont invités à participer à la promotion de la Sant-Bertomieu. La Ville de Nice pourra valoriser les exposants sur ses différents supports de communication et transmettre les éléments nécessaires à leur relais sur les réseaux sociaux.
Date limite : lundi 10 août 2026 à minuit
Composition du dossier de candidature
Les dossiers de candidature devront être les plus complets possibles afin de permettre une évaluation de l’activité proposée, des produits mis à la vente et de l’aménagement envisagé.
Le candidat devra notamment transmettre :
- une liste détaillée des produits proposés à la vente, leur provenance, leurs tarifs, les photographies correspondantes ainsi que, si possible, les fiches techniques (les produits biologiques devront être identifiés) ;
- un état précisant les modes de paiement acceptés ;
- un descriptif détaillé accompagné d’images ou photographies illustrant l’aménagement et la décoration du stand, du food truck ou de l’espace de vente ;
- la puissance électrique nécessaire à l’activité ;
- les dispositions prévues pour garantir l’accessibilité aux personnes à mobilité réduite ;
- l’attestation MSA pour les candidats concernés ;
- tout complément d’information permettant d’apprécier la qualité de la candidature.
Tout dossier incomplet ou ne permettant pas d’analyser correctement la candidature sera écarté.
Tout dossier déposé après le lundi 10 août 2026 à minuit sera considéré comme irrecevable et ne sera pas instruit par les services de la Ville.
Les exposants retenus devront être présents jusqu’à la fin de la manifestation.
Le dossier de candidature est à transmettre par mail à l’adresse suivante : [email protected]
Une phase de négociation pourra être engagée avec les candidats après réception des dossiers.