- Prince Arthur d’Angleterre – 1931
- Gustave V de Suède – 1936
- Elton JOHN – 4 juillet 1997
- Professeur Henry de LUMLEY – 20 novembre 1998 – Préhistorien
- Niki de SAINT-PHALLE – 27 juin 2002 – À titre posthume
- Simone VEIL – 23 octobre 2009 – Femme d’État
- Anita GARIBALDI – 11 juillet 2011
- Abdou DIOUF – 9 décembre 2013 – Ancien président du Sénégal, Secrétaire général de la Francophonie (2003-2015)
- Bernadette CHIRAC – 20 juin 2014
- Charles GOTTLIEB – 20 juin 2014 – Déporté, porteur du devoir de mémoire
- Barbara DUTHUIT – 20 juin 2014 – Famille MATISSE
- BONO – 20 juin 2014 – U2
- David EVANS – 20 juin 2014 – U2
- Adam CLAYTON – 20 juin 2014 – U2
- Larry MULLEN Junior – 20 juin 2014 – U2
- Robert BEUGRÉ MAMBÉ – 20 juin 2014 – Ministre ivoirien, gouverneur d’Abidjan
- Miriam FIERBERG-IKAR – 20 juin 2014
- Liu YE – 16 novembre 2017 – Acteur chinois, marié à une Niçoise
- CHARLES III, alors Prince de Galle – 2018
- Rodrigo CHAVES ROBLES – 31 mars 2023 – Président de la République du Costa Rica, coorganisateur de l’UNOC
- Boualem SANSAL – 2024 – écrivain
Citoyens d’honneur de la ville
Les citoyens d’honneur d’une commune sont des individus distingués à titre exceptionnel, en reconnaissance de leur mérite, de leur engagement ou de leur contribution significative au rayonnement et au développement de la collectivité.