Fête de la Saint Vincent

Rendez-vous de 10h30 à 13h pour la messe en l’église Saint-Roman de Bellet suivie d’une animation musicale !

LOU VIN DEI PADRE
COMÉDIE DE FRANCIS GAG EN QUATRE TABLEAUX (1937) QUATRIÈME TABLEAU, SCÈNE IV
Frère ELIACIN, le moine-caviste de l’abbaye de Saint-Pons, décrit sa passion du vin à Mgr TADEU, supérieur du couvent capucin de Saint-Barthélémy.

LAISSEZ-MOI VOUS EXPLIQUER : pendant l’hiver, tant que le vin nouveau repose dans les tonneaux, tant que la souche nue dort dans le sol gelé, l’esprit apaisé, sans autre souci que le salut de mon âme, je suis homme d’église. Mais quand vient le printemps, quand les premiers bourgeons ont crevé l’écorce de la vigne, quand les rameaux se couvrent de jeunes feuilles ; quand paraissent les grappes, petites et tendres, serrées l’une contre l’autre derrière la feuille-mère comme des oisillons se protégeant du froid ; quand, à la flamme de l’été éclate la terre et mûrit le raisin cramoisi ; quand je vois arriver dans ma cave, à pleins paniers, braquet et couliandri, broumest et mouscatèu, negrau et passereta ; quand le raisin foulé bout dans ma cuve, quand le parfum du moût me monte à la tête et gonfle ma poitrine, là, Monseigneur, je suis homme de cave et je ne suis plus que cela !

LAISSAS-MI V’ESPLICÀ : durant l’iver, tant que lou vin nouvèu repauva en lu bariéu, tant que la souca tounuda duèrme en lou souòl gelat, l’esprit apaisat, sensa autre soucì que lou salut de l’ànima miéua, siéu ome de glèia. Mà, quoura ven la prima, quoura lu premié grei an crepat la rusca de la vigna, quoura lu brout si cuèrbon de fuèioun ; quoura pareisson lu pendoun d’ase, pichoui e tendre, serrat un contra de l’autre darrié la fuèia maire couma passeroun de nidou si parant dòu frei ; quoura, à la flara de l’estiéu s’esclapa la terra e madura lou rain cremesin ; quoura vèu arribà en la miéu crota, à plen canestre, braquet e couliandri, broumest e mouscatèu, negrau e passereta ; quoura lou raìn caucat bulhe en la miéu tina, quoura lou perfum dòu moust mi mounta à la testa e mi gounfla lou piech, aquì, Mounsignour, siéu ome de crota e noun siéu plus qu’aiço !

PORTES OUVERTES CHEZ LES VIGNERONS
10 & 11 juin - 25 & 26 novembre 2017
Visite des caves et dégustation de 10h à 18h

Infos : 04 93 96 28 40